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第87章 制糖酿酒（第2页）

王大同样摇摇头，道：“老爷，我看不像，据我观察。这其中苏圣平的作用根本不可替代。就拿这糖来说，制糖很多工匠都会，但是要制成这样洁白的，其中的关窍却是苏圣平指点的。还有这酒，看似简单，可这提纯的技术却是苏圣平和朱旭东一起弄出来的。”

王少杰点点头，道：“世上事，难就难在捅破那层束缚着我们的窗户纸，一旦有人捅破，你就会觉得原来如此，可想要捅破又难上加难。我们可找不到苏圣平那样的人，这种人不说千年，百年都难得一见。”

苏圣平要是知道王少杰这么评价他，饶是脸皮再厚也得不好意思。只能感慨知识就是力量，糖这件事情上要感谢季羡林老先生的《糖史》，酒就要感谢那世已经去世的爷爷，要不是他喜欢酿酒喝，自己也不会知道那看似简单的蒸烧之法。

苏圣平打了个喷嚏，道：“谁想我了。”

接着对朱强他们说：“现在你们看到研究院的威力了吧！”

众人刚刚喝过那种新实验出来的酒，这个时候哪能拆台，纷纷说苏圣平高瞻远瞩。

苏圣平接着说：“这才刚刚开始，日后还会有大用处。我走后，强子你要多关心研究院。帮助他们做好三件事，一是保障他们顺利运行，二是让物流行的人继续在各地招收各种工匠和对杂学感兴趣的人，三是多找一些十五六岁，有一定文化知识的人进研究院学习。”

朱强点点头，却有些担忧的说：“圣平，我从来不反对你做的事情。不过有一点，不管是肥皂，还是白糖和酒，虽说都有工匠和其他人的功劳，可关键还是有你的指点。我怕你去江宁之后，就不会有大的起色了。”

猴子和虫子显然也有同感。

苏圣平欣慰的看着兄弟们，道：“我很欣慰你们能这样想，说明你们能够认清现实。要知道科学研究唯有厚积才能薄，但是这个过程要花费大量银钱，香料岛事件那种事情可遇不可求，我急着搞出这几样东西，也是为了多赚点钱，让研究院顺利运行下去。还有，你们千万不要小看那些人的创造力，以往只是没人给他们提供平台和尊重他们脑中的知识，有了研究院，他们会不断给你们惊喜的。再者不是还有我吗，江宁又不远，复兴商社在江宁布点已经完成，届时传递信息也方便。”

听到这，猴子急道：“圣平，你不在身边，我咋感觉心里没底。要不就不要去考啥国试了，如今我们的日子不是也过得很好。再有还是不要在信中说什么技术了，万一被人家知道了，我们就亏大了。”

苏圣平哈哈一笑，道：“国试吗，作为读书人总要尝试一下，什么都经历了才不枉此生，再者我当官还不是为了保护我们的家业免遭不白之冤。再说信中谈及技术的事，你也可以放心，到时有什么重要的事情，你只要找虫子，保证我写的信别人看不懂。”

他早就和虫子把密码本搞出来了，加上阿拉伯数字，其他人想要破解基本上不可能。

不理猴子狐疑的神色，苏圣平接着说：“你们也别那么高看我，其实我和那些工匠是相辅相成的，有些事情我懂，但是有些事情我也不懂，需要两者结合后，才能显现出威力。”

为了参加那世的研究生考试，“历史是人民创造的”

这一唯物史观早就背的滚瓜烂熟。

一直没说话的虫子突然开口道：“圣平，我注意了一下，不论是制糖还是酿酒，要保密很难。”

苏圣平沉吟一会，道：“这两样东西要今年秋冬才会大量上市，没上市之前保密应该没有问题吧！”

虫子道：“这个当然没问题。”

苏圣平接着说：“长期来看，被人仿制是必然的。但上市第一、二年还基本上没人能够仿制，这段时间最为重要，改天我再和两个厂长好好谈谈，我们要树立起品牌，就是经营起我们的货才是中、高档货的意思，这就不怕被人仿制了。这也是我坚决主张和王、高等家合作的关键，这次要扩大合作的范围，强子你要充分挥商会理事的作用，尽量寻找合作伙伴，一来扩大产能，二来抢占市场。甚至时机合适的时候，你可以主动把酿酒的技术卖给酒商，但不能用我们的牌子。这也是我们研究所今后展的方向，不然大量的粮食和甘蔗来源就够我们头疼的。对了，这方面你做好准备了没有？”

朱强道：“粮食和甘蔗的来源你可以放心，我已经和府城的商人们联络好了，他们会从两广和南洋那边大量买进。我想糖酒最起码要卖三五年，然后才转卖技术给别的商家。至于保密的问题，只能说尽力为之。”

苏圣平沉思了一会，这个时代糖酒绝对是一个暴利的行业，这么快出手技术确实不符合自己的利益，就答应了朱强的要求。

倒是朱强被他说的卖技术感兴趣，问道：“圣平，你说的卖技术，展方向是什么意思？”

苏圣平道：“强子，光靠我们自己办厂，哪来那么多人可以去管理，到时你们会累坏的。但是卖技术却不会，我们要做产业链的最高端，这样才能轻松赚钱，当然对于一些明显能够大财，又不易被人学去的技术，我们还是可以自己做的。所以我再强调一下，高度重视科学研究院，按既定计划不断投入。”