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“……”
他的话给酒楼的人干愣了,他对何大清的事儿知道的不多。
“行了,找个位置吧!”
何大清也不好意思说什么,“一会儿我带我儿子去后厨,他也是厨子,我看看他这些年的手艺长进了没有。”
“行,您们自己做自己吃。”
酒楼也是公私合营的,说话的是公方经理。
因为酒楼的工作时间与一般的单位不一样,有中班、晚班之分,晚班是比较忙碌的。
找了一个位置,大家都坐了下来,要了茶水,随后何大清带着何雨柱来到后厨。
“傻柱……”
何大清此时还叫傻柱。
“您可别这么叫了。”
何雨柱直接叫停了,“现在四九城都没有人这么叫我了。”
“我在轧钢厂负责一食堂,六级炊事员、炊事班长,在轧钢厂是到头了,也就是不愿意换方,平时私活儿五块钱一桌。”
“您现在什么水平啊?”
“嘿~”
何大清乐了,“行,我看看你手艺。”
“用什么你就自找。”
“得嘞。”
何雨柱直接找了一个围裙戴好,挽起袖子开始挑选食材,今一桌菜,他准备做十道。
其中川菜和鲁菜都做,谭家菜和宫廷菜则是没有那个条件。
将菜清洗之后,他开始切菜,一下刀就吸引了后厨所有人的注意力,这听动静就知道好刀工啊!
何雨柱认真的切菜,周围的目光都集中了过来,“何师傅,您儿子好手艺啊!”
“嗯,还行!”
何大清很是个高兴,但还是板着脸,何雨柱转头看他一眼,没有说话。
他的动作麻利,而且前后顺序极为的科学,计算了成品的冷热时间等等。
十个菜四十分钟就做完了,色、香、味都是无可挑剔的,另外他还多做了一些,装在其它的盘子里。
“各位师傅尝尝我的手艺,今我请客。”
何雨柱脱下围裙说道。
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